عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)&
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم نفضل معنا بالتسجيل
في منتدى عراق الحب
ادارة المنتدى
عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)&
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم نفضل معنا بالتسجيل
في منتدى عراق الحب
ادارة المنتدى
عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)&
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)&

مرحباً بك يا {زائر} في منتدى عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)&
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز تحميل المنتدى

 

 طريقة تحضير المعجنات بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك العاشقة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
ملاك العاشقة


mms : طريقة تحضير المعجنات بالصور Mms-57
المهنة : طريقة تحضير المعجنات بالصور Studen10
المزاج : طريقة تحضير المعجنات بالصور 5910
علم الدولة : طريقة تحضير المعجنات بالصور 3dflag11
انثى عدد المساهمات : 180
نقاط : 263
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 22/08/1987
تاريخ التسجيل : 31/12/2009

طريقة تحضير المعجنات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير المعجنات بالصور   طريقة تحضير المعجنات بالصور Emptyالإثنين يناير 04, 2010 7:04 am


طريقة تحضير المعجنات بالصور 21-207


المقادير

1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوريه او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

طريقة الأعداد


نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com125a646c8a

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com641fb9238a
بعد التخمير هذا شكلها

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com00f5c479ad

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com2f679a94dc
طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com1ad2f5a43f

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com4c86cdebb2

نعمل خطوط ثم تلف

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.comf14f0b8491

و هذا شكلها

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com4d547aca89

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هكذا شكلها

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com0934a6fb47
او على شكل قارب

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.comedb7625d9c
طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com68df28e0ea

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com809a6ea0df
او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com5d1e9a035c

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هكذا

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com8922819535

ثم نعملها هكذا و نضع شريحتين زيتون للعين

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.comc5be1cc0c9

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه


طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com1d1ec7e5e8
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بذر دوار الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق

و بعد خروجها تغطى

و تقدم

طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com3324a54305

او قدميها هكذا
طريقة تحضير المعجنات بالصور Drob-a.com5c888bf394
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك الروح
ـــــــــــــــــمديــــــــرة المنـــــــتدى وكالـــــةـــ عن الموسس ـــــــــــ
ـــــــــــــــــمديــــــــرة المنـــــــتدى وكالـــــةـــ عن الموسس ـــــــــــ
ملاك الروح


mms : طريقة تحضير المعجنات بالصور Hcz92193
المهنة : طريقة تحضير المعجنات بالصور Engine10
المزاج : طريقة تحضير المعجنات بالصور 8010
علم الدولة : العراق
انثى عدد المساهمات : 495
نقاط : 1071
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 12/01/1988
تاريخ التسجيل : 01/10/2009

طريقة تحضير المعجنات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور   طريقة تحضير المعجنات بالصور Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 2:01 am

عاشت ايدك وردة على الطبخة

روعة وربي

دائما التقدم والابداع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك العاشقة
مشرفة عامة
مشرفة عامة
ملاك العاشقة


mms : طريقة تحضير المعجنات بالصور Mms-57
المهنة : طريقة تحضير المعجنات بالصور Studen10
المزاج : طريقة تحضير المعجنات بالصور 5910
علم الدولة : طريقة تحضير المعجنات بالصور 3dflag11
انثى عدد المساهمات : 180
نقاط : 263
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 22/08/1987
تاريخ التسجيل : 31/12/2009

طريقة تحضير المعجنات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المعجنات بالصور   طريقة تحضير المعجنات بالصور Emptyالثلاثاء يناير 05, 2010 4:27 am

نورتي الموضوع غاليتي
وشكرا على الرد الرائع
تحياتي
ملاك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير المعجنات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معنى كوكا كولا بالصور
» بيتزا رائعة بالصور المتحركة
» بيتزا رائعة بالصور المتحركة
» ||ملف كامل للمانيكير و البادييكير مع الشرح بالصور ||
» هيفاء وهبي من جانت زعطوطة ..... بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عٌــرأقُ الحـُـــبـٌ (ّنحن نعشقـ الابداع)& :: منتدى العائلة العراقية :: الطبخ والاكلات الشهية-
انتقل الى: